過日、友人から予約が取れたから行きませんかと誘っていただいてオープン間もない「京都いとito」さんへ …
「京都吉兆」「ザウィンザーホテル洞爺」の「吉兆」の料理長 大河原さんと、「ミシェルブラス トーヤ ジャポン」の髙橋さんが2人で開かれたお店。
和食とフレンチのマリアージュが楽しくて、次のお料理は何だろうと、サプライズ感もありワクワクする美味しさでした💕
「いと ito」の名前の由来は「糸」「意図」「eat」と色々あるそうです。
いろんな意図が繋がりあって、新しいeatが完成する、そんなイメージが湧いた夜でした😊
また伺いたいお店でした❤️
